Caseificio San Simone
A causa del violento sisma del 29 maggio scorso, il piccolo caseificio “San Simone” di Marmirolo di Reggio Emilia ha subito ingenti danni e le scaffalature per la stagionatura hanno ceduto, riversando al suolo migliaia di pregiate forme di parmigiano e rendendole invendibili sul mercato tradizionale.
L'ANPI ha deciso di acquistare una quantità di parmigiano, con lo scopo di aiutare questo caseificio in grave difficoltà.
Durante la nostra Festa, è stato venduto il parmigiano reggiano del Caseificio San Simone.
I nostri amici emiliani, ringraziandoci per il contributi, ci hanno inviato delle foto, a testimonianza del disastro subito.
Speriamo di non doverli ricordare così...
